对于在企业某个领域深耕多年的专业人士，例如人力资源、培训发展、运营管理等，已经累计了丰富的专业经验，华丽转身，成为一个独立的咨询顾问，也是打破职业天花板的一个好途径。 知识经济时代，不要浪费自己的宝贵经验，即便继续在企业发展，也可以成为一个斜杠青年，用自己的知识跨界服务更多的人。

针对连锁餐饮业的管理，我可以帮助您建立高效实用的培训体系，分享如何为不同职级的员工开展量体裁衣的培训活动和现场的教练。 我从1998年开始从事管理咨询和培训工作，至今有超过二十年的专业管理培训及组织发展经验，专注于协助企业开展顾客体验管理的整体解决方案，根据企业现状开展战略回顾、标准制定、技能实践、人才培养和监察督导，全面提升顾客导向的整体管理。 我曾获《经理人》杂志、深圳市管理咨询行业协会及品牌协会、北京新闻广播《行家》栏目、虎门服装交易会、中国饭店协会、中国餐饮高端峰会等机构邀请参加各类管理论坛和嘉宾访谈，分享管理、企业文化或品牌经营方面的经验和心得。亦曾获邀在《服装时报》、《中国烹饪杂志》开设品牌管理专栏，定期分享相关经验。 在餐饮行业，我曾经为以下客户开展长期的咨询和培训合作：新加坡珍宝集团、唐宫海鲜舫、香港翠华集团、上海新荣记、广州东海海鲜酒家、南京小厨娘、上海海逸海鲜酒家、北京旺顺阁、杭州名人名家、北京汤城小厨、星怡会等。非常熟悉不同规模和定位的企业如何建立相应的培训发展和人才培养体系。 如果您想在企业培训体系规划方面有所优化，可以找我一起聊聊。

培训时很激动，培训完很感动，培训后却不动……很多企业在开展培训时陷入到这样一个困境，都培训过了为什么还做不到呢？ 通过实地教练可以解决这个痛点。实地教练（Field Coaching的概念源于体育教练，讲求的是即时的反馈效应，利用即时的反馈来推动人的行为改变。 在大部分企业中，管理者重视培训，利用课堂、拓展、体验式等很多不同方式开展培训，通常在培训后一定会有短期的效果，但大部分培训却不能持续有效地推动他人行为的改变。 实地教练解决的是学以致用和持续改变的问题，提倡“Manager as Coach", 利用工作现场对问题的观察和发现，开展积极的干预和反馈，摒弃管制、约束、要求、命令、家长式的管理模式，利用辅导、分享、交流、互动、朋友式的模式，进行系统的教练和培育工作。 在我过去28年的管理和咨询培训工作中，实地教练在项目中占据了1/3的时间和精力，涉及银行、机场、地铁、加油站、服装、化妆品、便利店、餐厅、酒店、物业管理等不同行业，推动人的转变，解决实际问题，萃取最佳经验，系统解决培训课堂无法达致的目标。          

賺钱的方法千变万化，唯一不变的方法是让客户满意并且愿意回头。 提升客户体验和服务管理，在很多企业都是一个美好的理想，也往往都成为高层管理人员的口号。 过去23年，服务过服装珠宝时尚奢侈品牌等零售业、餐饮业、酒店度假、物业、地产、保险、商场、医疗器械等各行各业，接触到国际品牌和本土企业，所见所闻，所学所思，对于客户体验和服务管理感触颇深。 客户体验和服务管理到底用怎样的抓手开始？ 纷繁复杂的客户体验如何利用？SOP为何不能保证好的客户体验和满意度？如何解决服务一致性和长期稳定性？客户体验和服务管理最终是创始人和高层管理人员的生意及处事哲学吗？...... 答案并不复杂。 本话题适用于重视以客户为中心的文化导向，致力于提升企业服务场景下客户体验和服务管理，用长期主义思考客户文化的创始人及管理人员。 我可以分享不同行业和企业踩过的坑，走过的路，尝试过的捷径，绕过的弯路，摆脱误区，直奔事实和本质。