食品检验分为两大领域：理化指标和微生物指标。那么是不是有检验报告的食品就是合格的或者就是特好的呢？哪些检测指标是售卖噱头呢？喝什么样的水又是安全的呢？食品营养标签上的值哪些是越高越好，哪些是越低越好？我将为您解答。教您看懂食品“体检”报告。 食品检验报告：首先我要教大家分清楚购买的是食品还是药品还是保健品。食品通过配料表和营养素标签可以得到哪些实用信息，食品检验报告应有哪些关注点，例如是不是食品有个检验报告就是ok的？保健品购买需要关注哪些信息，比如虫草含片虫草素含量小于检出限就是不好的吗？ 水质检验报告：不管是自来水还是桶装饮用水还是瓶装饮料，都有它自己的质量标准。这些标准之间有何区别？在不同情况下如何选择饮用的水。生活饮用水，生活杂用水，生活污水，工业废水之间的区别？在检测指标上它们有何差异？自来水是否安全？常会出现哪些问题，如何解决。 实用实例： 我会给您参考几种食品和水质的检验报告，讲解各个检测参数的意义。例如食品常见的微生物指标有哪些，麦当劳冰块菌落超标真的比马桶水脏吗？ 我们去超市购买酸奶，哪款最划算最健康最适合自己？如何通过产品配料表和营养素标签获取信息，再根据售价计算性价比，再考虑食品安全隐患，最后选购。 再例如我们的高层住宅饮用的自来水从哪儿来？经过了哪些处理环节流入末梢住户，会存在哪些不安全风险？如何从检测报告中获取信息。  

            家用空气净化器、车载净化器、ffu净化器、家用新风系统种类繁多，大小不一，价格更是差距悬殊。如何量体裁衣选择一款性价比最高的净化设备呢？空气污染的话题一天天严重，到底与疾病的发生关联有多紧密？我们到底该走与留，孩子怎么办，家人怎么办？ 这样的情况下，空气污染城市公众容易疑惑： 选择空气净化产品贵的就是最好的吗？ 大牌的就最适合吗？ 买的人多的就值得买吗？ 往往吃亏的就是随大溜儿。 行家毕业于首都医科大学公共卫生学院预防医学硕士专业，任职北京市科学技术研究院分析测试中心公共安全与公众健康研究室副主任。从事疾病防控、食品安全、环境污染控制研究10年。参与国家标准GB/T 32610-2016 日常防护型口罩技术规范验证实验工作，参与国家标准GB/T 18801-2015 空气净化器产品测评工作。 我愿意与你分享的内容包括： 了解室内环境污染因素的种类、特点； 了解净化设备装置的工作原理与优缺点； 根据自家装修、面积、人口数量、生活习惯、经济水平，选择适合的产品。 PS.在选择与我见面前，请把你的问题更具体化。毕竟一小时的谈话只能解决一个小问题。请把你的问题提前发给我，方便我做更精确的准备，提升见面效率。期待与你的见面。