户峰阳
北京
赵香兰&云海肴餐饮创始人之一
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  • 如何定位及创建一个餐饮品牌?

    四年IT码农后转身进入餐饮行业。作为创始人之一创办过云南味道大排档、云海肴云南餐厅、赵香兰南洋火锅铺。有长期、大量给各种欲进入餐饮的各行各业朋友做咨询的经验…… 希望您:即将进入或刚刚进入餐饮行业,正在筹备或刚刚建立自己的餐饮品牌,有明确具体的关于品牌定位的问题。 如果您是下面这几种情况,我恐怕无法帮到您: 一直想进入餐饮行业,但是并无实际操作; 虽然对餐饮行业感兴趣,但是没有具体问题; 已经做过几年餐饮,但是想探讨的问题不在品牌定位方面; 已经有了自身明确的品牌定位,不可能做到大破大立。

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  • 为餐饮服务的移动互联网产品把脉

    基于码农+厨子双重背景,我从2010年起就被咨询、帮验证各种服务于餐饮的互联网、移动互联网产品。 被我做种子、标杆客户的企业累计市值不止***亿美元.... 当然也有聊完就不干了的、几个月就换方向的、几百天就挂掉的、最难受的将死未死说活不活的.....但总之咱们聊几块钱的话,你我一定都会有收获... 我可以请你吃南洋火锅、云南菜、也可以边喝精酿啤酒边聊,管吃饱管喝足。 希望你是85或90后、是项目的创始人或联合创始人。 希望项目是为餐饮服务的移动互联网创业项目。 希望我能帮你判断: 产品是否解决了餐厅真正需要。 帮你定位产品的切入点。

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行家自述

户峰阳,艺名小户,号称代码写不好的厨子,菜炒的一般的码农。 北京薪火相传餐饮管理有限公司创始人之一,于2013年创始建立全国首家主打南洋(东南亚)火锅的餐饮品牌,赵香兰南洋火锅铺。亦是创立于2009年的云南主题餐厅云海肴的创始人之一。在2007年首次从IT行业转行餐饮做的是一家名叫云南味道的餐饮排挡。2007年之前一直从事IT项目开发和管理工作。于2003年毕业于郑州大学计算机科学与技术专业。 对IT新技术与餐饮等传统生活服务行业的结合及应用有一定的实践经验。对餐饮细分品牌的创立有一定的见解。  

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