李勗川
北京
胖脸餐饮创始人
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    行家自述

    朋友们都叫我勗,但大部分人在初识我的时候都念不出这个字。勗(xù),字典里的解释是勉励的意思,但我自己认为,是天助我也。然而,在我创业之前,我似乎并没有得到太多上天的眷顾——本科学习生物科学,在临毕业前进入了迷茫期,因为对于发展中国家有着的向往之情,我又修读了国际关系的硕士学位,再后来就是寻寻觅觅,在各种行业之间寻找着自己的兴趣点。 在这个寻觅的过程,我慢慢装备自己,终于决定自己独立创业和当大厨的弟弟创立胖脸餐饮,在各种party和聚会上提供定制西式餐饮。同时也组织各种饮食活动推广美食,回馈社会。 因为擅长社交,我包办了除了厨房外的所有大小事宜,尤其是发挥自己的特长,用组织活动来拓展业务,也因此结识了许多志同道合的朋友。在这个过程中,我愈发的体会到,将自己的个性发挥在社交当中,是最平衡和舒服的状态,因为那样才是真我,摒弃了功利外衣的真我。 胖脸网站:http://fatfacedining.com

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