张燕忠
汕头
茶学硕士,高级评茶师
评分: -
响应率:
约聊人数: 1
  • 解读潮汕工夫茶

    如何正确并科学地理解潮汕工夫茶?要从历史事实和科学发展的角度来解读潮汕工夫茶,包括潮汕工夫茶的历史、概念、核心精神、工夫茶用茶、人文习俗等方面

    ¥599
  • 深入了解凤凰单丛茶

    凤凰单丛茶,是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵茶,体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。凤凰单丛茶成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香,蜜香、果香、茶香于一体的浓香型的茶叶。 近年来,凤凰单丛茶倍受销售的喜爱追捧。本话题针对单丛茶的产业情况、生产制作工艺和品质特征展开交流。

    ¥599

行家自述

汕头市潮汕工夫茶研究所 所长 工程师、高级评茶师、高级茶艺师 华南农业大学园艺学院研究生第二导师

教育经历

华南农业大学 2003.09 - 2010.06

茶学硕士

专业成就

先后参与多项国家、省、市级科技项目,已发表学术论文18篇,参与编著专业教材《茶艺学》。 2014年,参与项目“提高茶叶品质综合技术研究与应用”荣获广东省科技进步奖二等奖。 2018年参加首届全国评茶员职业技能竞赛广东赛区预选赛荣获一等奖,并被评为“广东省技术能手”。 2019年5月,作为广东省代表队队长参加“武夷山杯”首届全国评茶员职业技能竞赛总决赛获单项组三等奖。

用户评价

暂无评价

暂时没有评价哦

常见问题

  • 「在行」能帮我做什么?
    展开
  • 如何开始使用「在行」?
    展开
  • 行家值得信赖吗?
    展开
  • 约见有什么规范?
    展开
选择约聊话题
解读潮汕工夫茶
深入了解凤凰单丛茶
选择约聊方式

推荐专题