崔运鹏
北京
中国农业科学院信息所教授/主任
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  • 农产品质量安全追溯体系建设

    近几年由于农产品质量安全事件频发,以及人民群众农产品质量安全意识日益增强,我国政府对农产品质量安全的重视程度不断提升。习近平总书记更是在2013年中央农村工作会议上将食品安全监管上升到党的执政能力的高度。之后两年中,我国政府一直在紧锣密鼓地筹划相关建设工作,制定相关法规及管理办法,建立各级追溯平台等等。但目前为止,我国还处于农产品质量安全追溯体系建设的初级阶段,主要体现在相关法律法规及标准体系不完备、缺乏协同与协调的监管机制、缺乏切实可行的违法判定依据、强制追溯覆盖范围相对较小、缺乏高可用性的规范化追溯技术体系和产品、缺乏国家级的公共追溯平台等问题。 在这样的情况下,农产品市场监管者、农业企业(家庭农场、合作社)、追溯系统研发人员容易遭遇: 把农产品质量安全追溯与农产品质量安全控制体系建设割裂开来,没有认识到追溯是质量控制的一部分,两者相辅相成。 把企业内部追溯和外部追溯混淆,在平台实现时没有将内部追溯和外部追溯分开,导致追溯链难以贯通,无法实现农产品在供应链上的跟踪和溯源。 没有意识到统一编码标识体系在追溯中的核心作用。统一编码标识体系是追溯信息衔接连通的关键,没有科学合理的编码体系就无法实现跨系统、跨部门的追溯信息连通。 追溯业务模型不合理,导致农产品跟踪与溯源信息链断裂,无法适应各种复杂场景下的农产品追溯。 把农产品质量安全追溯看做独立的工作。农产品追溯体系包括配套的法律法规建设、标准体系与制度体系建设、技术体系实现与完善,三者缺一不可,而技术相对来说是最易实现的。 我在从“十五”科技项目开始从事农产品质量安全追溯体系研究,对相关标准、方法论较为熟悉。参与多项国家标准、意见的编写和制定,为政府部门提供咨询。主持研发农业企业内部追溯共性技术平台、农产品质量安全追溯供应链追溯平台、特定农产品的追溯系统等多项产品,目前在多个政府部门、企业应用。在国家核心刊物发表相关论文2篇,出版编著1部。 我愿意与你分享的内容包括: 从农产品质量安全控制体系入手,阐述HACCP、GAP等志龙控制体系和操作规范对农产品质量控制和生产规范化操作的意义,以及如何利用相关方法论来设计农产品质量安全追溯流程,以及追溯数据元。 以发达国家追溯实际案例和标准入手,阐述内部追溯与外部追溯的侧重点、追溯精度、追溯范围、追溯宽度的不同,明确政府和企业在追溯过程体系建设中的责任和义务,以及如何通过内外追溯相配合建立真正的全过程追溯体系。 从国际主流编码体系(如OID、GS1、Ecode)入手,阐述统一编码标识体系的技术原理及编码方案,明确统一编码及一维条码、二维条码等码制在追溯过程中的意义和应用方法,以及如何基于统一编码标识体系设计完善的通用农产品质量安全追溯业务模型。 从发达国家追溯体系建设经验入手,阐述政府层面如何进行配套的法律法规、标准和制度建设,以配合追溯体系的实施和推广,保证农产品质量安全追溯体系的长效运行。 PS.在选择与我见面前,请把你的问题更具体化。毕竟一小时的谈话只能解决一个小问题。请把你的问题提前发给我,方便我做更精确的准备,提升见面效率。期待与你的见面。

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行家自述

崔运鹏,博士,研究员,博士生导师,中国农业科学院农业信息研究所农业大数据挖掘研究室主任,中国农业科学院农业认知计算系统研究与应用创新团队首席科学家,农业农村部农业大数据重点实验室副主任。 长期从事农业信息技术、农产品质量安全追溯、农业知识管理、数据挖掘技术研究。主持和参加了国家社科基金、863、国家支撑计划、公益性科研院所基本科研业务费专项等20多项科研项目的研究工作,其中主持公益性科研院所基本科研业务费专项、国家社科基金基金、国家科技部专项子课题8项。曾获得科技成果奖励4项。其中,北京市科学技术奖三等奖2项、中国农科院科技成果二等奖1项、中华神农科技奖1项。获得软件著作权登记20余项。公开发表论文20余篇。出版专著3部,其中独著1部,主编1部、参与编著1部。    研究方向:农业信息技术、农业农村大数据治理分析、农业知识管理、农产品质量安全追溯、数据挖掘技术研究。

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