李长洪
北京
注册管理顾问 ,麦当劳前资深HR
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  • 如何做好连锁经营管理(餐饮、实体店)

    如果你准备涉足连锁领域,或正在从事连锁管理工作遇到如下问题,需要进一步解决, 连锁经营成功的可能性有多大?如何判断? 我经营的店面总是有问题,但又说不清问题在哪? 经营压力越来越大,但团队紧张不起来? 经营业绩总是不理想,从何入手改变? 员工岗位职责都有但总是落实不到位? 下属员工配合不默契,如何改变? 本人现兼任两家连锁餐饮公司的管理顾问工作,曾经参与助推了麦当劳从1家店到1000家店的发展过程。及若干咨询项目,行业涉及餐饮、快消、类金融等项目,我们一起探讨下种种现象背后的原因,找到症结所在,助你达成目标,扫清发展的障碍。

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  • 如何提升连锁餐厅人员管理水平

    服务员越来越不稳定,竞争激烈,人才难招,队伍不好带 在这样的情况下,很多人认为是如下原因: 员工离职是因为待遇不高 员工越来越难管理,管松了出事,管紧了离职 不知道从何下手来抓管理 事实真的是这样吗? 我一直在研究餐厅人员管理方面的问题,有十几年的餐厅管理,人力资源管理,培训管理经验,希望和你一起寻找解决方案。 我愿意与你分享的内容包括: 到底什么是以人为本? 什么是管人管心? 如何建立积极的工作环境? PS.在选择与我见面前,请把你的问题更具体化。毕竟一小时的谈话只能解决一个小问题。请把你的问题提前发给我,方便我做更精确的准备,提升见面效率。期待与你的见面。

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行家自述

毕业于中科院心理所心理学人力资源管理专业,工作经历过国企、外企跨国公司、民企、咨询公司等不同性质的公司,担任过基层、中层、高层管理职位,是麦当劳进入中国的第一批经理人,汉堡大学高级管理毕业。 曾任国家人力资源管理师职业资格认证讲师,某黄金专卖连锁公司人力资源副总,期间公司取得了良好的和经营业绩。现任职于国内一流咨询公司高级咨询师及某餐饮连锁集团管理顾问,现致力于连锁运营培训系统建立、人力资源管理及企业文化系统建立研究、咨询、实战培训辅导工作。 有幸亲历了麦当劳在中国从无到有从小到大的发展过程,见证了麦当劳从1家店到1000家店的发展历程,在餐厅营运、培训、人力资源管理方面有过十几年的管理实战经历,期间训练辅导过数十名餐厅管理人员和餐厅经理的成长和发展。

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