赵鑫
北京
私厨会(北京)CEO
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  • 60分钟教你学会西餐

    烹饪很简单,只要用最基本的调料,就能调出食物的原汁原味,不用过多的装饰,不用太复杂的操作,也不用花哨的器皿,全凭你自己的一份心意。 我是原味主厨,最擅长有机食材,美味的食物就是原汁原味、自然天成,如果你热爱美食,想要在家里自己烹饪一道菜,那么我可以教你在一小时的时间里,利用身边的原材料烹饪几道西餐,让你和家人朋友一起分享烹饪带来的乐趣。 每个人擅长的东西不一样,有的人很快就能学几道菜品,但有的人需要花更多的时间才能掌握烹饪技能。但是不管你有没有天赋,只要你喜爱美食,拥有美食梦,那么我就会很努力的向你传授厨艺。 希望我的经验可以帮助到你,期待与你的见面。

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行家自述

我是赵鑫,现任私厨会(北京)餐饮管理有限公司的CEO,也是央视栏目的合作厨师,拥有厨师中级证书。吃饭是人生的大事,但一定要吃得健康,我希望每一个人都能吃到健康的食品,让我们的下一代也能够健康快乐成长,所以想教大家自己动手作出美味、健康的食物。 工作经历: 1997年-2000年,和平宾馆,从实习生到领班; 2000年-2006年,凯莱大酒店,从领班到主管; 2006年-2008年,锦江富源大酒店,副厨师长; 2008年-2010年,前门23号法餐布鲁宫米其林餐厅,高级主管; 2010年-2013年,柏悦酒店北京亮,副厨师长。 是央视栏目合作厨师,上图:

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