邹微
上海
高级茶艺师,中级评茶员
评分: 9.3
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  • 教你快速喝懂武夷岩茶,提升品鉴力

    对于市场上经常见到的乌龙茶主要品种武夷岩茶,傻傻分不清大红袍,水仙,肉桂到底怎么区别?别人聊天说的正岩茶是岩茶中的爱马仕到底什么概念?马肉、牛肉、猪肉、羊肉到底是什么肉?朋友见面,客人来访,遇到武夷岩茶怎么区分怎么冲泡? 这2小时的时间带你快速了解武夷岩茶的小知识,轻科普,无负担。 约谈之前,请告知需要解决的主要困惑,简单的提前沟通可以提高约见的2小时的效率。 整个见面流程包含岩茶知识背景简介、武夷岩茶标杆款品鉴2-3款、冲泡技巧学习与实践。 饮茶品鉴力提升不仅是生活的放松,也是给自己独处以及交友的享受。

    ¥800
  • 如何区分白茶中的新与老?

    李时珍有言白茶,一年茶三年药七年宝,白茶也是近十年越来越火热的品种之一。 老白茶的口感以及保健功效毋庸置疑,而越陈越香的老白茶在市场上确价格高昂,绿雪芽9年陈白茶可达4500一斤,而新茶通常百来块一斤,哪些白茶适合长期存放、如何存放,选取标准就成了不得不解决的命题。 这一小时带你认识老白茶的应有特征、香气口感特质、基础冲泡技巧、存储技巧。 整个见面流程包含白茶知识简介、新白茶与老白茶2款对比品饮、冲泡技巧学习与实践。

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  • 教你如何判断体会野生茶叶的野味?

    以野生祁门红茶、荒野白茶为例,对比茶园种植茶区分野生茶原料与茶园茶香气、滋味、体感的区别,建立相应的感官记忆以及样本库,提升茶叶品鉴能力。 约谈之前,请告知需要解决的主要困惑,简单的提前沟通可以提高约见的1小时的效率。 整个见面流程包含野生茶背景简介、野生祁红以及荒野白茶品鉴2款、冲泡技巧学习与实践。 饮茶品鉴力提升不仅是生活的放松,感受自然的气息,保健身体,同时也是给自己独处以及交友的享受。

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  • 生活美学——如何泡好一杯茶

    “茶之大美在感官之外。”这种美来自于与茶相关的文化,是人类以茶为媒介将思考从现实的物质世界延伸过渡到精神领域的产物。我习茶六年,愈发感觉到茶道之博大精深。茶的选择、仓储、冲泡、品鉴……处处皆学问。 习茶六年,我尤其对老茶情有独钟。很多茶友对老茶的认知总有一种误差,包括我自己。如果仅仅是为了保健效果,老茶恐怕还不足以使那么多茶友痴迷。就我自身而言,通过茶,尤其是老茶,去获得更深层次的生活体验和对人生价值的反思,是茶文化更深刻的魅力。 我在学校开始就参与办茶社,开设茶艺课,创办茶室,行走寻求名泉之旅,一路如痴如醉。作为国家高级茶艺师、中级评茶员,我可以与你分享以下内容: 了解博大精深的中国茶文化; 教给你如何选择、品评一款茶叶; “无仓不成茶”,与你分享与茶叶仓储相关的知识; 教你冲泡一种茶叶。 茶文化并不是孤立存在的,它反映的是一种生活态度。在这里只有慢一点,再慢一点。一杯茶,终将沉淀。快节奏的生活,让我们忘记思考,忘记与自己对话。请停下脚步发现生活中的美,与自我沟通,通过一杯茶关照内心,享受一刻静谧时光。 欢迎你与我一起体验茶之大美。

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  • 茶馆/茶人工作室应该怎么互联网+?

    随着以手艺人为代表的河狸家兴起和各大自媒体百花齐放的时代到来,微课、直播等等创新工具让文化行业有了越来越多的跨界玩法! 在这样的情况下,想出来创业的茶人越来越多,向往惬意生活想投资茶馆的人也越来越多: 开茶馆应该怎么根据自己的实际情况进行定位? 经营成功的主流茶馆靠的是什么核心秘诀? 无论何种类型的茶馆如果要经营成功经营者必须要关注哪些模块? 从哪些角度互联网+? 我学生时代白手创业开设校园茶馆,坚持习茶七年,习琴两年,书书写写,热爱中华传统文化。主业从事互联网4年,用户运营、内容运营,真知来自实战。 我愿意与你分享的内容包括: 茶馆筹备定位; 如何利用网络免费获取客源; 货源渠道评估。 PS.在选择与我见面前,请把你的问题更具体化。毕竟一小时的谈话只能解决一个小问题。请把你的问题提前发给我,方便我做更精确的准备,提升见面效率。期待与你的见面。

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行家自述

邹微,从09年习茶至今仍未停下脚步,国家高级茶艺师、中级评茶员,另一身份是互联网人。 在学校开始就参与办茶社,开设茶艺课,创办茶室,行走寻求名泉之旅,一路如痴如醉,以一玩家身份游荡茶行业,观千奇百怪论调而保有一颗对茶的赤子之心。

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