周义惟
上海
上海悟玖咖啡CEO
评分: 9.0
响应率:
约聊人数: 21
  • 如果你也梦想开一家咖啡店

    梦想开一家咖啡馆,但不知从何开始?没接触过咖啡,但很想开咖啡馆?开咖啡馆要花多少钱?街上咖啡店这么多,几乎每天都有店面倒闭,你真的合适开店吗? 如果你有这些问题,可以约我喝咖啡咨询。我来帮你分析: 你理想咖啡店的合理定位与模式; 店铺包括吧台在内细节的装修; 店铺经营成本的分析(怎么购买合适的设备与原料,如何解决店内出品,人员如何安排等); 甚至想学咖啡。 这些问题在我这里都能得到经验之谈。我想,通过我们的交流,你会少走很多弯路。

    ¥50
  • 为你的咖啡店把把脉

    为什么我的店不赚钱?为什么人员这么不稳定?为什么出品品质不稳定?为什么吸引不到我想要的客人? 这年代餐饮竞争过于激烈,开的多,倒的也多。如何让自己的店活下来且活得好至关重要。 现在的餐饮,必须具备“环境、品质、服务”,才能算基本过关。还要具备“特色”,这才是存活的最大关键。 如果你愿意,我会上门为你的咖啡馆把脉,看看出现的问题。最好是上海的店面,毕竟术业有专攻,不同的城市状态可能无法给你最佳答案。

    ¥50

行家自述

我原是4A广告狂人,都市生活惯有的忙碌让我开始珍惜一杯咖啡带来的悠闲时光。因缘际遇,我把台北的立裴米緹带来上海。立裴米緹获奖无数,代表台湾在世界杯咖啡大赛的高水平。 在接触咖啡的十多年间,我一直在不断精进与吸收新的精品咖啡知识。不过起初在上海的8年,我也碰到过许多问题,遇到过人生的低谷,毕竟台湾市场与上海的市场不同。在不断地反复修正与学习中,我逐渐成为了上海咖啡问题的专家。咖啡和咖啡店的相关问题尽管来找我,我愿意把这8年来积累的经验与大家分享。 如果你想开一间咖啡店,我会帮你分析你自己是否适合开店; 如果你决定要开店,我能提供的服务包含经营咖啡店的整套流程。无论是选址、设备挑选、人员培训;还是你的菜单设计、咖啡冲泡、餐点搭配;甚至各种原材料等等相关问题,我都能给你最靠谱的建议; 如果你单纯喜欢咖啡,想为自己和爱的人做一杯好咖啡,找我就找对了,让我们共同探索咖啡的香醇。 一致贯彻“实用主义”,不落入“精品咖啡”的窠臼,对每一个人每一家店“因材施教、因地制宜”是我一贯的宗旨。 如果对一杯咖啡带来的美好生活感兴趣,可以戳下面的链接,看我“一人食-手沖咖啡”的视频,希望你能喜欢。 http://v.youku.com/v_show/id_XNDk0MTQwMzQw.html?from=s1.8-1-1.1

用户评价

暂无评价

暂时没有评价哦

常见问题

  • 「在行」能帮我做什么?
    展开
  • 如何开始使用「在行」?
    展开
  • 行家值得信赖吗?
    展开
  • 约见有什么规范?
    展开
选择约聊话题
如果你也梦想开一家咖啡店
为你的咖啡店把把脉
选择约聊方式

推荐专题